春冬季整理菜單 ~  MENU­­6>>  $699

2011spring// winter主菜: 烤豬腰肉佐黑楜椒炒高麗菜及可奶利
前菜 * 鑲釀起司烤牛蕃茄 //
         *
煙燻脆皮香腸蕃薯凍佐花式填餡水煮蛋 //
         *
優格蘋果沙拉 佐蜂蜜金桔醋 //


3樣前菜是為了配合季節變化的溫度而設計..
冬季濕冷時非常適合吃* 煙燻脆皮香腸蕃薯凍佐花式填餡水煮蛋

春季的天氣總是沒辦法一下掙脫冬天的纏綿而大肆奔向太陽..
  
時兒有霧..時兒飄..就看先生..小姐..您們的心情吧..

開始想念冬天那就來份* 鑲釀起司烤牛蕃茄 ~
若是開始幻想夏天的游泳圈那就來客* 優格蘋果沙拉吧!!

湯品  * 碗豆.黃金花椰菜濃湯 黃金花椰只盛產12 ~ 2.3月改 *碗豆.綠花椰菜濃湯
        or *
鼠尾葉馬鈴薯燻肉燉湯 ~
 

主菜  * 烤豬腰肉佐黑楜椒炒高麗菜及可奶利
          *
餐酒 普羅旺斯紅酒 或 星座花草茶一壺

點心 *傳統蘋果蛋糕 or 熱水果漿蛋糕 or 坦嗒倒扣蘋果塔 >> 春冬提供
*熱水果漿蛋糕>>


法式蘋果甜點能出的很多..有種是口感較為濕潤的泰坦倒扣蘋果塔tarte tatin
*
泰坦倒扣蘋果派

*
傳統蘋果蛋糕.
 
歐洲媽媽都會做給自己孩子及客人吃的傳統蘋果蛋糕


*點心飲品 // 手工咖啡*Espresso *Cappuccino  
也可換奶茶*錫蘭奶茶
*
焦糖薰衣草奶茶( 無咖啡因) 

想了解更多..關於這份烤豬腰肉的歷史及誕生

延伸閱讀>>

  廚房真是個開始未來.延續歷史的地方

美妙的洗鍋水 

MENU­­7>>  $699     主菜 // 奶汁烤鱸魚

MENU­­8>>  $499 // 2011spring主菜:填餡烤透抽*蒜味蕃苆義大利麵.

九份民宿.寧靜海芳療美食民宿.一顆流星的願望

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