九份寧靜海芳療。花精民宿

時蔬粉絲*素食 + 炒意麵 + 油炸小麵包 

在市場吃了幾次越南粉條..好奇之餘就買了包粉絲回來自己煮~~

前幾天煮了海鮮口味..這幾天..換成素食口味的時蔬粉絲 

 好吃的調味香草: 新鮮九層塔及檸檬 

快煮.又方便.. 拌點九層塔..還有檸檬汁呦..

 炒台南意麵**素食 

秋 季 的 寧 靜 海 小 麵 館

印度咖哩配口袋燒餅*素食

先來份前菜吧..最近市場水梨還真好吃哩~~

水黎沙拉的調味香草: 薄荷

把水梨..蘿蔓..蕃茄..隨意切丁..拌點薄荷絲..玫瑰岩鹽還有檸檬汁呦..

秋 季 的 寧 靜 海 小 麵 館 

中式花椒芝麻醬麵疙瘩炒時蔬*蔬菜素

第一次拍的這個麵疙瘩..製作的較濕是我喜愛的口感..後幾次製作的都像刀削麵的口感

煎厚蛋皮..外酥內嫩的厚蛋皮..在第2次下鍋與花椒芝麻醬拌炒時才會入味

花椒芝麻醬是家傳醬汁..用中藥材加點花椒.陳皮.冰糖一塊煮

要下鍋時再把芝麻醬+醬油拌勻下鍋..

在秋天裡…

或許抬頭碰上的一片雲….路邊一棵正在落葉的青楓….或是街坊阿姨請吃的一碗麵食…

都會讓人非常輕易的陷入一種回憶的惆悵中..

屬秋的午後..咨意的任我步行..遊竄在這茶壺山及基隆山之間.. 

走在這山裡..突如其來的回憶..都是兒時的映像及聲音、像是好幾千片斑駁的底片、投影‥

不斷交疊投射在秋天的漸層中 

*香柚醋*
中間那是迷迭香呦..可不是什麼補蟲阿..

*裡面白色的果棉晒乾也可拿來當天然蚊香..

小時侯..很不愛柚子這種水果..

總覺得..柚子是大家為了中秋節應酬來敷衍去的水果..

每次家裡出現了用紙箱裝的高級文旦..

我好像一次都沒吃到過..

今天在大掃除時..門口來了一隻咪…

這隻可能是橘子媽媽5月生的..喔~~牙齒很好呦..

媽媽最近不知去那了!原本不是6隻咪嗎?

能存活下來..真的是考驗..
還好我們這的鄰居及里長都是疼貓之人..

..常常看到樓梯下邊的阿伯都用個大臉盆餵牠們

Today is ElBulli Day

Hoy es el día de elBulli

Ferran Adrià has been called the world's greatest chef.

>>

Hoy es el día de elBulli

2010.7.31

El lema de elBulli Foundation

冬季的水湳洞有股屬於她特有的蒼涼及.寂寞
而夏季遠眺近看..她只是一個不再興盛的礦業地區..更似悠閒漁村..

南雅，是東北角海岸風景區北面的入口， 

從這裡開始，沒有林立的煙囪、沒有高樓大廈，

環繞在你四周的只有高低起伏的山嶺、浩瀚廣闊的大海，

以及山水交接所形成、景色奇特的海蝕地形，還有恬靜的漁村與古樸的小鎮。

  
 南雅以景觀特殊的奇岩著稱，如果把車開得太快，

很容易會錯過這個美麗的地方，因為這裡沒有站牌，

提供你認識的標幟是：當你在濱海公路路邊，

看到一塊由歲月雕刻成狀似霜淇淋的岩石時，就要準備停下車來，悠遊這個風中奇岩的故鄉了。