**鄰居阿姨給了我兩包生排骨..叫我燉湯喝一喝..
**我一包拿來煮豆鼓了**豆鼓排骨配黃麵**
正常豆鼓排骨做法:
新鲜猪肉肋骨3条；豆鼓一大匙；生薑；大蒜；葱；醬油>>滷或電鍋蒸都可以
感冒的時候如果常想起兒時的回憶..可能也是初老的開始..唉..
LUZ家的豆鼓排骨是一絕..也是我們童年的經典回憶..
去阿媽家吃的第一天排骨肉香的不得了…
一座小山似的豬肋骨..誕生在圓桌上..
一隻瘦皮猴與Ｖ•Ｓ一隻小白猪（我小時候就胖胖的很肉腳..
）
屐著兒童塑膠夾腳拖，一直嗗允肋骨的白色骨頭；啃到完全沒肉時…再咬碎骨頭吃下去。
當然太硬的我還是會吐出來。
由於對吃飯有種負責任的專心，我會吃的非常努力…頭直視正前方。
一心一意咬著我的骨頭…發出喀滋喀滋的聲音
每當骨頭被咬碎時。LUZ都會大叫。。
阿媽∼∼Delfin把骨頭也吃下去了。。
。。咦∼不能吃嗎?
。。妳是狗嗎?
。。那有
第二天＞＞
由於我家有菜園。
而且種了很多苦瓜..所以那次寄宿LUZ家的伴手就是我家的苦瓜。。
理所當然！總有一天..餐桌上會出現我家的苦瓜！！
但∼∼非常不可思議的∼∼第二天我們在廚房發現了一件令小孩子都會害怕的事。。
阿媽把新鮮苦瓜放到昨天沒吃完的豆鼓排骨裡了。。
??
LUZ已崩潰的哀嚎∼∼毀了毀了...
慢慢的晚餐時間到了。。
我一直吃苦瓜∼讓LUZ吃肉。。
哦。。解釋一下吧！
從小我就不怕苦瓜，由於爸爸是個綠手指；菜園的苦瓜永遠都很豐收。。
所以哩∼從~~
涼拌苦瓜。鹹蛋苦瓜。皮蛋苦瓜。。金針苦瓜。。苦瓜鑲肉。。樹子苦瓜。。蔭瓜醤苦瓜。。鳳梨醤苦瓜..
我都可以不動聲色的吃下肚。。必要時也可以抱著苦瓜睡覺。。苦瓜對我完全沒有威脅。。
第三天＞＞
LUZ吃的極少。
他說想吃正常的東西…促我多吃點。。
他不想再看到有任何從那鍋“老滷”出現的東西了。。
快到阿媽煮飯時。。
他就說：妳快去去看看阿媽在做什麼？
我看到阿媽又放了些..素豆輪及馬鈴薯。
。素豆輪那是一種素食黄豆製品圓圓的。
。八成是初一十五去廟幫金山岩和尚煮剩的…
馬鈴薯?
馬鈴薯到底怎麼回事?
慢慢的晚餐時間到了。。
我一直吃素輪∼
我說：LUZ這個素輪還不錯唷∼鹹鹹的。
。馬鈴薯也都爛糊在滷汁裡了。。沒有什麼可怕的東西。。吃點飯吧。
第四天＞＞
猪肉片洋蔥丼~還有二條正常蘆筍唷∼
LUZ眼睛都亮了。。端起大碗正要吃時。。。
等等∼妳有看到阿媽怎麼用的嗎?
嗯。。有ㄚ
怎麼用。。
用鍋子加昨天最後老滷的湯汁去炒的。。
他忿忿不平的扒著飯不發一語
長大後~~
只要我們一聽到或看到有關“老滷”的招牌或節目
都會皺上眉頭。
。誰知道那鍋曾發什了什麼奧秘呀?
LUZ總說:
“阿媽的老滷”就是一點頭皮..一點腳皮…一點陳皮…灰塵及夜裡神奇小動物們不可說的秘密~~
九份寧靜海民宿*九份寧靜海芳療民宿*九份獨棟民宿
